La proposta culinaria dell’agriturismo Torre Morgana è dedicata esclusivamente alla cucina vegana ed è riservata agli ospiti che soggiornano presso l’agriturismo.
Nella nostra cucina utilizziamo farine umbre biologiche macinate a pietra naturale e materie prime prodotte dalla nostra azienda agricola.
La colazione prevede una vasta scelta di bevande insieme a estratti di frutta e verdura, pancake e dolci fatti in casa. Per coloro che amano i sapori autentici, offriamo marmellate realizzate con la frutta proveniente direttamente dalla nostra azienda, e il nostro yogurt autoprodotto.
La cena è con menù fisso, completo di primo piatto, secondo piatto, due contorni, dessert, acqua e opzioni di caffè o tisane al termine del pasto. Inoltre, è possibile richiedere il vino certificato biologico e vegano.
Lasagne | Pasta fatta in casa | Zuppe di legumi umbri | Risotti | Vellutate | Ravioli | Gnocchi di patata | Insalate di cereali
Scaloppine di soia | Polpette | Crepes | Torte salate | Verdure ripiene | Muffins salati | Polpettone di legumi | Seitan & Muscolo di Grano autoprodotti “Formaggio” morbido autoprodotto | Spezzatino di Soia | Crepes alle verdure
Crema Pasticcera | Panna cotta | Salame al Cioccolato | Tirami – Veg | Cantucci | Muffins Crostate alla frutta | Crepes dolci | Mousse
